2.3. III-IV kursus. Orgaaniline keemia

2.3.1. Õppesisu

Sissejuhatus

Kovalentsed ühendid. Süsiniku valentsmudelid.

Alkaanid

Isomeeria. Struktuurivalemid. Orgaaniliste ainete oksüdeerumine. Vabaradikaalsed reaktsioonid.

Halogeenühendid

Nukleofiilid, elektrofiilid ja nende reageerimine. Reaktsioonide formaalne analüüsimine. Nukleofiilne asendusreaktsioon.

Alkoholid

Happelisus. Vesinikside. Eetrid.

Amiinid

Aluselisus ja nukleofiilsus.

Küllastumata ühendid

Alkeenid. Kaksiksideme reaktsioonid. Polümerisatsioon.

Karbonüülühendid

Aldehüüdid ja ketoonid. Mono-, di- ja polüsahhariidid.

Karboksüülühendid

Karboksüülhapped. Estrid ja amiidid. Hüdrolüüsireaktsioonid. Mineraalhapete estrid. Rasvad ja fosfolipiidid. Aminohapped, polüamiidid, polüpeptiidid. Polükondensatsioon. Valgud.

Aromaatsed ühendid

Areenid. Aromaatsus. Elektrofiilne asendusreaktsioon. Fenoolid. Delokalisatsiooni nähtus. Aromaatsed amiinid. Heterotsüklilised ühendid.

Kokkuvõttev osa

Orgaaniliste ühendite klassifitseerimine ja nende nomenklatuurid. Struktuuriteooria põhimõtete formuleerimine. Happed ja alused. Reaktsioonivõime. Katalüüs. Orgaaniline keemia ja tööstus.

Keemia õppimine gümnaasiumis tugineb põhikoolis saadud teadmistele ja oskustele neid rakendada. Gümnaasiumi keemiakursus peab andma sügavama ja mitmekülgsema pildi keemiast.